臭氧技術專家為農(nóng)產(chǎn)品破壁開良方

2018-4-8 0:47:42??????點擊：
   我國是農(nóng)業(yè)大國，但農(nóng)產(chǎn)品的出口比例卻很低。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的一個重要原因就是歐美一些發(fā)達國家以“中國農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生質量不佳”為由，采取許多措施來限制我國農(nóng)產(chǎn)品的出口。

　　臭氧技術專家認為，采用先進的臭氧技術，可以解決我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的許多問題，沖破外國人為設置的技術壁壘，從而有效提高我國農(nóng)產(chǎn)品的質量和出口量。

　　農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇技術壁壘

　　我國是個農(nóng)業(yè)大國，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)，具有得天獨厚的條件：農(nóng)業(yè)人口眾多，農(nóng)村勞動力價格低廉；農(nóng)產(chǎn)品品種多，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量巨大；我國已加入WTO，農(nóng)產(chǎn)品出口享受世貿(mào)成員國待遇。

　　但是，事實情況并非如此：近幾年，特別是加入世貿(mào)組織的近2年，我國許多農(nóng)產(chǎn)品的出口量不升反降，嚴重影響了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收。如我國的食用菌、茶葉、菠菜、雞肉、蜂蜜等農(nóng)產(chǎn)品的出口，就遭受重創(chuàng)。

　　我國于2001年正式加入WTO，成為世貿(mào)組織的正式成員。我國加入WTO之后，歐美一些國家再也不能輕易地用配額手段來限制我國農(nóng)產(chǎn)品的出口，便人為設置技術壁壘、提高農(nóng)產(chǎn)品的檢測標準、限制我國農(nóng)產(chǎn)品的出口。由于技術壁壘比貿(mào)易壁壘具有更大的隱蔽性，我國政府和行業(yè)協(xié)會一時也無法否定這些壁壘中的技術標準，這也是近2年來，我國許多種農(nóng)產(chǎn)品出口受阻的一個重要原因。

　　臭氧技術專家認為，我國農(nóng)產(chǎn)品出口之所以受挫，一方面是由于歐美等發(fā)達國家人為設置技術壁壘、故意遏止我國農(nóng)業(yè)發(fā)展而造成的，這其中夾雜著復雜的政治和經(jīng)濟因素。但另一方面，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在著技術落后、使用高毒投入品、投入品使用不當?shù)葐栴}，也嚴重影響了我國農(nóng)產(chǎn)品的質量，降低了我國農(nóng)產(chǎn)品的聲譽。這些問題的存在，也給外國政府和外國進出口商封殺我國某些農(nóng)產(chǎn)品制造了機會，外國政府便以“中國的農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生指標不合格”為由，禁止從我國進口農(nóng)產(chǎn)品。

　　前些年，我國的食用菌、蔬菜和速凍水產(chǎn)品，對日本的出口量一直都很大。但近幾年，日本有關部門先后以“中國的食用菌和蔬菜中的農(nóng)殘嚴重超標”為由，多次對我國的食用菌和蔬菜采取十分苛刻的檢測和通關措施，甚至禁止日本商家進口這些產(chǎn)品，嚴重損害了我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、進出口企業(yè)和農(nóng)民的利益。同時，日本政府還以“中國的速凍水產(chǎn)品中的病毒、病菌含量超標”為由，封殺我國的水產(chǎn)品，對我國的水產(chǎn)品出口業(yè)也產(chǎn)生了巨大的打擊。

　　我國是個茶葉生產(chǎn)大國，茶葉出口量一直位居世界前列。但近年來，我國茶葉出口也嚴重受阻，一個重要原因是進口國政府認為“中國茶葉的農(nóng)殘超標”。

　　我國農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘和病菌等有害物質超標，已經(jīng)嚴重影響了我國農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)的發(fā)展。那么，問題出在哪里呢？嘉瑤公司的錢峰明總經(jīng)理認為，落后的生產(chǎn)方式，是影響我國農(nóng)產(chǎn)品質量的根本原因，并以我國食用菌生產(chǎn)為例，說明了我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的問題及可以采取的措施。由于我國食用菌的生產(chǎn)大多采用松散農(nóng)戶生產(chǎn)的方式，在接種和培植過程中，為提高食用菌的生存和收獲率，農(nóng)戶不得不使用一些毒性大的化學防病、防蟲劑。根據(jù)物質不滅定理，這些化學農(nóng)藥在發(fā)揮其殺菌、殺蟲作用的同時，也會殘留在食用菌內(nèi)，最終通過食物鏈進入人體，從而對人體健康造成危害。

　　目前，在食用菌接種過程中，為對接種棚內(nèi)的空氣和物品進行消毒，菇農(nóng)多用酒精和硫磺進行熏蒸。熏蒸之后，酒精和硫磺的殘留物會留在菌種內(nèi)，產(chǎn)生二次污染，對食用菌的衛(wèi)生質量產(chǎn)生一定的危害。

　　在食用菌的培植過程中，也需要良好的衛(wèi)生條件。目前，食用菌的生長棚多用草蓬和木頭搭建，衛(wèi)生條件較差。為了對草蓬內(nèi)環(huán)境進行消毒，菇農(nóng)多用硫磺熏蒸。熏蒸后的硫磺衍生物，會殘留在食用菌內(nèi)，影響產(chǎn)品的衛(wèi)生質量。

　　在食用菌的生長過程中，為滿足食用菌的生長需要，菇農(nóng)每天都需對食用菌進行噴水。目前，菇農(nóng)所用的水多為河水和井水。由于河水和井水的衛(wèi)生質量較差，且又易受污染，其中的微生物和化學物質含量往往會超標。如果用這種未經(jīng)處理的井水和河水對食用菌進行噴灌，水中的有害物質會殘留在食用菌內(nèi)，對食用菌的衛(wèi)生質量產(chǎn)生危害。

　　采用臭氧技術 提高農(nóng)產(chǎn)品質量

　　臭氧技術專家認為，對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的問題，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民應積極采用先進的生產(chǎn)技術，從根本上提高農(nóng)產(chǎn)品品質，才能找到破除西方技術壁壘的利劍。而臭氧技術就是一種良好的技術，對提高農(nóng)產(chǎn)品質量具有十分重要的作用。

　　臭氧是一種廣譜高效殺菌劑，消毒速度極快，且不會殘留有毒物質，系環(huán)保型殺菌劑。以食用菌的生產(chǎn)為例，采用臭氧技術，可以明顯提高食用菌的衛(wèi)生質量。在接種環(huán)節(jié)，可以用臭氧接種滅菌儀對接種棚內(nèi)的空氣和物品進行消毒。以臭氧消毒，不會殘留有毒物質，對食用菌的衛(wèi)生質量不會產(chǎn)生負面影響，避免了“以硫磺熏蒸產(chǎn)生二次污染”的問題。

　　在食用菌生長過程中，為對生產(chǎn)大棚空間進行消毒，可以采用高濃度臭氧空氣消毒機。在對食用菌噴水之前，可用臭氧水處理器對河水和井水進行處理，以分解水中的有毒化學物質、殺死水中的微生物，為食用菌提供優(yōu)質衛(wèi)生的水源。

　　食用菌一直是我國出口的主要農(nóng)產(chǎn)品品種之一，外商對其衛(wèi)生質量要求很高。為了配合食用菌生產(chǎn)企業(yè)提高食用菌的衛(wèi)生質量，我公司先后研制成功了臭氧接種滅菌儀、高濃度臭氧空氣消毒機、臭氧水處理器，并已在多家食用菌企業(yè)使用。